聊城冷庫市場知識點，關于冷庫常見的誤區

聊城冷庫市場知識點，關于冷庫常見的誤區

    首先建造噸位問題，過去一直以噸為冷庫計量單位，其實這不科學的單位，現在以立方為單位。我們簡單換算一下，立方和噸的計算。按果蔬5立方存一噸貨，禽肉4-4.5立方存一噸貨。初步計算冷庫需要的立方數，小型冷庫由于冷庫利用率較高取0.6左右，大型貨架式冷庫利用率取0.4-0.5左右。如1000噸果蔬庫，大約需要5000立方左右冷庫空間，聊城冷庫如1000噸禽肉庫，大約需要4500立方米空間。關于冷庫高度，大型冷庫可建成10米左右甚至更高，較合適的高度宜建成13米及以下高度冷庫。因為冷庫保溫板長度太長在生產及運輸安裝過程中都相應增加難度，但國內目前也有20多米高的立體式冷庫，其庫板安裝過程中就需要互相拼接。建筑結構類型 這個根據冷庫的定位，是側重于長時間儲藏型的冷庫還是周轉交易頻繁型的冷庫，如果是儲藏量大，儲藏時間長，土地用量充足，且土地費用經濟，可使用多層土建式冷庫。多層冷庫，在一樓設裝卸貨物月臺，進封閉月臺后采用電梯運至二三樓，用叉車鏟車運至庫內。如果是儲藏周期較短，且日交易頻繁，為提高周轉配送效率，快進快出，宜多采用單層鋼結構式建筑結構加拼裝式庫板保溫結構冷庫，鋼結構優點工期較快，施工容易，冷庫體采用長方形，可多邊設置進出貨月臺。
    大型冷庫內宜根據存放貨物適當采用相應的層高、類型貨架，農產品類貨物宜采用托盤式、重型橫梁式、以及駛入式貨架，有根據需要可建成標準化、自動化裝載式托盤貨架。聊城市成諾制冷工程有限公司是聊城地區從事冷庫設計安裝具有十多年發展歷史，集制冷材料、制冷設備批發、零售，冷凍、冷庫設備的設計、安裝與維護為一體的專業制冷公司。聊城冷庫本公司經營谷輪，日立，雪梅，比澤爾，泰康等冷庫機組、各種制冷配件、制冷工具、壓縮機、銅管、冷庫板、冷風機、制冷劑等空調及冷庫器材設備，公司的經營品牌包括格力、美的、三凌、華凌、科龍、LG、海爾、華寶、海信、志高、格蘭仕、松下等系列，本公司專業承接冷庫制作安裝、保鮮庫、冷凍庫、速凍庫、中央空調維修、保養等業務。
    食品冷庫工程建筑是以其嚴格的隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性來保證建筑物的質量�？偟膩碚f。使庫內保持一定的低溫。食品冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設有一定厚度的隔熱資料，冷庫是通過人工制冷的方法。以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽的輻射能，冷庫外墻外表一般涂成紅色或淺顏色，亮色更好的阻光能的進入，冷庫建筑與一般工業和民用建筑不同，有它獨特的結構。因食品中的水分蒸發或冰晶升華，食品在冷庫中冷藏、凍結、速凍、保鮮的過程中。造成食品的重量減少，俗聊城冷庫稱“干耗”食品發生干耗時不只重量損失，外表會出現干燥現象，食品的品質也會下降。例如水果、蔬菜的干耗達到5%就會失去新鮮豐滿的外觀而出現明顯的凋萎現象，看上去不怎么入目，雞蛋在冷卻貯藏中因水分蒸發而造成氣室壓力增大，所以一定要有平衡窗。凍魚在貯藏在凍魚冷庫中因冰晶升華表層出現干燥，并在空氣中氧的作用下脂肪氧化酸敗，外表黃褐變，不只外觀變差，食味、風味、營養下降，造成直接經濟損失。要維護好食品冷庫設計的外圍結構，對一般桂林冷庫工程狀況來講。減少外界熱量流入；冷庫的圍護結構外表面刷白，可減少進入庫內的輻射熱量；維護好冷庫門和風幕機，庫門處加掛棉門簾或硅橡膠門簾，減少從庫門進入的熱量，減少開門的時間和次數，減少不必要進入庫房的次數，庫內人走時要隨手關燈，減少外界熱量的流入。